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La presse en parle : le journal du parlement

LE CONGRÈS AUTEUIL
Arrimé a la Porte d'Auteuil, à quelques pas de Roland Garros, du Parc des Princes et des Champs de courses d'Auteuil et de Longchamp, le Congrès Auteuil conjugue
un univers raffiné, simple et élégant dans un décor aux tons très actuels, chocolat noir, vanille et caramel. II faut emprunter un étonnant ascenseur de verre pour accéder
à la salle du premier étage et sa rotonde de lumière. Côté carte, les fruits de mer sont parmi les meilleurs de la capitale. On se laissera tenter aussi par le Saumon
Label Rouge à la vapeur, poireaux au bouillon de volaille ou côte viande, par le Rognon de veau entier en cocotte, sauce moutarde à I ancienne Et en dessert, les grands
classiques sont légions et incontournables, a l'image de I éclair géant, chocolat ou café ou de la mousse au chocolat maison, servie en jatte, brioche tiède
Une vraie cuisine de brasserie, qui a su magnifier un savoir faire de tradition.

Le Journal du parlement - n° 56

Spécialités de Viandes et de Fruits de mer
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